おすすめ 世界の珍しいお肉。一度は聞いてみたい“驚きの肉文化”を覗いてみよう
「牛・豚・鶏」だけが肉じゃない。世界を見渡すと、日本ではほとんど見かけない“珍しいお肉”が数えきれないほど存在しています。しかも、単なるゲテモノ扱いではなく、その土地では高級食材だったり、伝統料理として親しまれていたりするケースも少なくあり...
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忙しい日々が続くと、気づかないうちに心も体も“余裕不足”になっていきます。そんな毎日に、そっと彩りを添えてくれるのがハーブです。料理の香りづけとして知られる一方で、ハーブティーやアロマ、インテリアなど、楽しみ方は実にさまざま。ほんの少し取り...
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クローゼットの奥に、もう何年も袖を通していない服はありませんか。流行が過ぎた、サイズが合わなくなった、なんとなく着なくなった。そんな理由で眠っている衣服は、実はまだ価値を持っています。今、衣服を「捨てる」から「活かす」へと考え方を変える人が...
おすすめ 趣味以上の価値がある。音楽を習うことで得られる変化
「楽器が弾けたらかっこいい」「歌がもっと上手くなりたい」——そんな気持ちから始まる音楽レッスンですが、実際に習い始めると、想像以上に生活そのものが変わっていきます。仕事や学校とは違う“夢中になれる時間”ができたり、人前で演奏する達成感を味わ...
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せっかく料理したのに、肉が硬くて噛み切れない。そんな経験があると、少し気持ちまでしょんぼりしてしまいます。実は、肉が硬くなるのには理由があり、ポイントを押さえれば特別な道具がなくても驚くほど食感は変わります。安い肉でも満足できる仕上がりを目...
生活関連 しつこいタッパー臭が一晩で消える。塩水だけでできる意外な裏ワザ
タッパーって、一度強いニオイがつくと何度洗っても落ちにくいもの。特にキムチやカレー、にんにく料理のあとに残るあの“プラ臭混じり”のニオイは、ちょっとしたストレスにもなります。ところが、そんな頑固な臭いが「塩水」を入れておくだけでスッと抜ける...